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Barbados Rum Plantation

Beers Not Dead

Assemblage de rhum vieux, coffret 2 verres
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76,20

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Description

Le rhum Plantation XO 20ème anniversaire est obtenu à partir de l’assemblage des réserves barbadiennes les plus âgées de la Maison Ferrand (entre 12 et 20 ans). Vieilli aux  Antilles, ces rhums sont ensuite emmenés au château de Bonbonnet pour y être travaillés. Le blend est enfin laissé dans de petits fûts de cognac durant une période de 12 à 18 mois. Ce système de double vieillissement octroie à Plantation Rum XO 20th Anniversary une grande maturité et une noblesse de caractère.

Sa robe est ambrée.

Au nez, c’est la noix de coco grillée (voire frite) qui se fait immédiatement remarquer ! La vanille et l’orange viennent renforcer le côté gourmand de ce rhum.

En bouche c’est aussi gourmand et doux (sans être trop sucré). C’est la vanille qui passe ici un au premier plan et relègue la coco au second plan. La texture de ce rhum est elle aussi gourmande.

C'est finalement la noix de coco qui reste en bouche. Il y a aussi la sensation de quelque chose d’onctueux.

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